Nieuws · 15 september 2025
Brasserie Leysen lanceert Chef's Menu — geen keuzestress, wel verrassing
Een nieuw concept voor wie wil tafelen zonder kaart: 2 tot 5 gangen, samengesteld door de chef.
In Bonheiden zet Brasserie Leysen een nieuwe stap in haar keukenfilosofie. Met het Chef's Menu kiest de gast enkel het aantal gangen — de invulling laat hij of zij volledig over aan de chef. Seizoensgebonden, persoonlijk, met telkens een verrassende twist.
Sommige gerechten worden individueel geserveerd, andere in sharing-formule om samen aan tafel te beleven. Een formule die past bij de filosofie van het huis: pure smaak, echte producten, en koken als ambacht.
Het Chef's Menu is beschikbaar van woensdag tot zondag. Reserveren wordt aangeraden, zeker voor groepen.